martedì 5 maggio 2009

Risotto P&P

Ecco, come promesso, la ricetta che tutti stavate aspettando (Eheheheh)
Le indicazioni in causa riguardano un risotto, anzi il Risotto

Il Risotto P&P (ovvere pere & pecorino)


Ingredienti: Riso
pere rosse
pecorino grattuggiato
un po' di pepe
vino bianco

Ora, mettete pure a cuocere il risotto in un pentola larga con l'acqua che basta per farlo cuocere. Intanto ammorbidite le pere cuocendole nel vino, ma senza farle diventare molli (io le ho fatte andare nel microonde a 650 w per 5 minuti).
Quando il risotto è cotto, aggiungere le pere, il pecorino e un po' di pepe, mantecare il tutto con una forchettata di burro.
Ok...ora siete pronti per servire!!!!
Buon appetito!!


9 commenti:

Mariarita ha detto...

Deve essere davvero una bella sensazione assaporare questo risotto.
GRAZIE
baci
Mariarita

FeF ha detto...

ma che bontà...questo risottino P&P....mmmmm lo sto gustando con gli occhi!!!!
abbracci abbracci abbracci dalla broccola Fiorella

manu e silvia ha detto...

Ciao! bè...il nome ci sembra azzeccatissimo ed il sapore...dolce?? da provare!
bacioni

fantasie ha detto...

Mi piacciono i piatti dolci-salati, ma il pecorino proprio non lo mangio... che ne pensi se lo sostituisco con un'altra P, quella del parmigiano?

Mirtilla ha detto...

davvero un gran bell'abbinamento ;)

Gunther ha detto...

un risotto da untentica gourmand con pere e pecorino

Nanny ha detto...

Pre e formaggio un'accoppiata davvero vincente!

sorbyy ha detto...

Io adoro le pere con il formaggio ma con il riso mai provate!!!
Il tuo piattino è fantastico
Ciao

robertopotito ha detto...

interessantissimo questo abbinamento!!!